pandan sponge cake

sudah lama banget kepincut dengan foto-foto model cake potong model begini. lama banget. akhirnya kesampaian juga mencoba buat sendiri. niat banget. beli cherry merahnya, bikin buttercreamnya, dan hunting resepnya. resep sponge cake ini dari majalah SEDAP PEMULA edisi Pebruari 2010. serial sponge cake. buanyak telurnya. empuk banget. diantara lapisan tak kasih selapis tipis selai aprikot. jadi ada kejutan asem segar diantara empuk dan wangi pandan, lembutnya buttercream dan gurih keju. enak pokoke. happy genduth!

yummy banana cupcakes

dua resep cupcake pisang ini sama enaknya. untuk resep yang pertama dari sedap, bisa jadi 17 cupcakes ukuran medium dalam cupcake case bermotif jualanku itu. kalau resep yang kedua bisa jadi 24 cupcakes. jelas lebih banyak. rasanya sama-sama enak. berasa pisang. kemarin pas bikin yang resep primarasa sedang tidak punya susu cari. diganti dengan yoghurt plain. lebih yummy!

banana cupcakes versi majalah SEDAP

bahan :

200 gram margarin

100 gram gula halus

150 gram pisang dihaluskan

4 butir telur

175 gram tepung terigu

25 gram susu bubuk

50 gram keju cheddar diparut (sisakan sedikit untuk taburan)

banana cupcakes versi Primarasa Cake Klasik

bahan :

200 gram margarin

200 gram gula halus

6 butir telur

400 gram pisang dihaluskan

300 gram tepung terigu

100 ml susu cair

macaroni schotel

sebenarnya ini bukan macaroni schotel yang pertama. kapan pas hubby ke jakarta sendiri, dijadiin bekal biar makan siangnya nggak kemana-mana. isinya kan kumplit. sayuran, protein hewani dan nabati, susu, keju, dan karbohidrat dari pasta. terus bikinnya satu resep jadinya banyak. bisa disimpan di kulkas. kalau mau sarapan dihangatkan sebentar. katanya tante esti siy enak. sebagian kecil ada yang sampai ke bogor. yang diposting ini, nggak pakai resep siapa-siapa. diaduk-aduk saja. ada tahu segala. wortel, jamur, daging cincang, jagung manis, dan sisanya standar isi schotel. katanya enak lagi kalau ada paprika merah kuning hijau. katanya :)
kalau packingnya bulat kecil-kecil, bisa buat bekal dalam perjalanan panjang. kalau yang kotak lebih besar itu dosis hubby sekali makan. lebih enak lagi kalau pakai topping saus putih plus taburan mozarella atau keju yang quick melt. mengingat berat badan yang tidak terkendali, meski enak, disetip saja.

just cupcakes giveaway

lama banget nggak update blog yah. sebenarnya tetap masak-masak dan baking tetapi tidak ada resep yang baru. kalau yang bikin bosen apalagi yang baca. jadi dibiarkan saja sebulan tidak ada kabar. ditambah ada yang sakit. repot banget dunia ini.