cake kentang corned

sudah lama sekali pengen cake dengan isi corned. jadinya terbayang gurih. bosan dengan rasa manis terus. selingan rasa jahe dan kopi kemarin juga enak. apalagi jahe parutnya segar. aromanya wangi. punya kentang juga. kaya'nya disatukan enak juga yah. cake kentang juga sudah banyak yang bikin. kalau metodenya sponge cake, beberapa kali bikin tidak ada yang tampilannya bagus. masih enak siy. jadi sekarang corned dan kentang dengan cara butter cake saja.

cake kentang corned

bahan :

200 gram margarin

100 gram gula halus

500 gram kentang kukus yang dihaluskan

6 butir telur

2oo gram corned sapi

200 gram tepung terigu

4 lembar keju cheddar lembaran

25 gram keju cheddar parut

cara membuat :

panaskan oven dan siapkan loyang kotak ukuran 20 X 20 cm.

kocok margarin dan gula halus sampai lembut, putih, dan mengembang.

masukkan kentang halus sambil terus dikocok sampai menyatu.

tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok.

masukkan corned dan kocok lagi merata.

matikan mixer tambahkan tepung terigu.

aduk rata seluruhnya.

tuang setengah bagian adonan kedalam loyang.

susun keju lembaran diatas adonan di loyang.

tuang sisa adonan diatasnya lagi.

taburi dengan keju parut.

panggang sampai matang.