CAKE SARANG SEMUT

 

 

bikin lagi cake sarang semut alias cake karamel alias kek gula hangus. apa pun namanya, kesaktian nenek moyang telah mewariskan resep yang sangat sedap, rasanya dan tampilan yang sangat khas, dengan aroma semerbak ditambah cara membuat yang sangat mudah. tidak perlu mixer. diaduk saja. kali ini resep pinjam dari www.ncc-indonesia.com yang jaminan mutu dah!

 

kenapa ya, akhir-akhir ini syusyaaaaaaaah banget upload foto ke blospot? 

CAKE KARAMEL 

alias kek sarang semut 

alias kek gula hangus

dicontek dan sedikit berubah dari tulisan keren bu Fatmah Bahalwan

di www.ncc-indonesia.com

bahan :

450 gram gula pasir

450 ml air panas

panaskan gula pasir dengan api yang sangat kecil sampai meleleh semua kemudian tuangi air panas sedikit-sedikit sambil diaduk kemudian dinginkan.

150 gram margarin ( blue band )

200 ml susu kental manis

8 butir telur

180 gram tepung terigu

50 gram maizena

2 sendok teh baking soda

kocok margarin dan susu sampai rata saja kemudian tambahkan telur satu persatu

masukkan tepung terigu - maizena - baking soda yang sudah diayak bertahap

terakhir masukkan karamel dan aduk rata

tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu

panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

note :

adonan akan sangat cair dan terlihat tidak mulus malah gerenjulan ... margarin mengapung tetapi ternyata nanti setelah matang akan menjadi padat dan enak dan bersarang!