roti kentang kasur isi tumis tuna

masih demam roti. kali ini pengen dibuat dalam satu loyang. as you see, rotinya kurang tinggi, g keliatan seperti kasur meski judulnya roti kasur :( kurang banyak isiannya kali. well, rasanya tetap lezat :)

resep asli g pakai isi tapi saya tidak suka roti thok. jadi bikin isian dari tuna kalengan dengan resep cemplang-cemplung saja. mau dibuat pedes kok blass g ada cabe selain cabe hijau di pohon itu :)

roti kentang kasur isi tuna

resep asli dan cara membuat dengan versi manual 

bisa dilihat di www. sajiansedap.com 

 

bahan :

100 ml air es

1 butir telur

1 kuning telur

75 gram mentega

200 gram kentang dikukus dan dihaluskan

400 gram tepung terigu high protein

20 gram susu bubuk

1 1/2 sendok teh ragi instant

75 gram gula pasir

1 sendok teh garam

 

olesan :

3 sendok makan madu

3 sendok makan air

 

isian :

tuna kaleng

bawang merah 

bawang putih

merica

garam

sedikit gula pasir

sambal botol

takarannya hanya kira-kira saja kemudian ditumis sampai kering dan sisihkan dulu

 

 

cara membuat :

timbang semua bahan kemudian masukkan kedalam breadmaker berurutan dari bahan cair dulu 

tekan pilihan dough dan tekan on lalu biarkan mesin bekerja dan adonan siap dibentuk

bentuk adonan, beri isi, diamkan selama 60 menit

olesi dengan madu 

panggang dalam oven yang sudah dipanaskan

 

setelah matang segera angkat dan olesi lagi dengan madu