bolu kukus gula merah mekaaaaaar :)

setiap bulan bingung memilih dua macam makanan untuk selingan meeting. akhire nemu resep tetap bermekaran tetapi rasanya lebih tradisional. ada gula merahnya memberi warna alami yang cantik.

setelah liburan dan menerima kunjungan dari teman sekolah yang terakhir ditemui 25 tahun lalu, badan yang berasa remuk semua, eh, bisa juga mencoba resep ini. dari blog yang sama di posting sebelumnya. terima kasih atas resep yang enak ini ya, mbak :)

bolu kukus gula merah

http://maemaem.blogspot.com

bahan :

1000 gram gula merah disisir

800 ml air

keduanya direbus sampai larut, didinginkan, dan disaring, sisihkan dulu.

4 butir telur 

2 sendok makan baking soda atau soda kue

dikocok sampai kental dengan mixer 

masukkan sebagian sebagian bergantian

1000 gram tepung terigu

400 ml minyak goreng

dan cairan gula merah 

aduk sampai menjadi adonan yang kental

tuang kedalam cetakan bolu kukus sampai 4/5 penuh

kukus dalam dandang yang telah dipanaskan dengan api besar selama 15 menit sampai matang dan mekar

selamat tahun baru semuanyaaaaaaaaaaa ....

semoga setiap harinya bisa melakukan kebaikan dan tetap semangaaaaaat ...