cake keju lapis daging

 resep resep yang ada di buklet majalah Bobo ini, memang layak dicoba. mungkin karena didesain untuk menu anak anak sehingga dibuat mudah dan menarik. ada resep donat ubi, brownies dan beberapa yang lainnya yang sesuai untuk anak anak. ngomong ngomong soal menu anak, ternyata memang tidak mudah membuatnya ya. selain kandungan gizi dan kuantitas yang sesuai untuk tumbuh kembang anak, variasinya juga sangat penting. seperti katering makan siang di sekolah anakku. sekalinya memperhatikan, saya cukup terkejut sebab untuk makan siang, pulang jam 2 siang, makan siang dikemas dalam mika kecil, isinya nasi goreng selimut yang pedas. akibatnya beberapa anak tidak mau makan padahal mereka pulang siang. baiklah, memang semua harga naik, tetapi mungkin memang biaya kateringnya harus naik demi mempertahankan gizi anak anak di sekolah. untuk beberapa anak perempuan tidak terjadi masalah sebab mereka mau membawa bekal sendiri ke sekolah. tetapi anakku, laki laki, kayanya males baget bawa bawa lunchbox ke sekolah. susah membuat semua orang senang, mustahil malah wkwkwk

cake ini sebenarnya buttercake biasa, dicetak dalam loyang loaf, kemudian dilapis dengan smoked beef dan keju lembaran. menurut saya siy, buttercakenya kurang lembut dan terlalu beremah. jadi, meski saya tidak tuliskan resepnya disini, mungkin hanya memberi inspirasi saja. untuk cake tidak selalu manis tetapi juga asin. lebih wangi dan enak kalau didalam adonan buttercake dimasukkan sedikit daun bawang dan seledri yang dicincang haluuuus ... mungkin bisa dimasukkan dalam bekal anak anak :D