kroket wortel dan keju

sebulan sekali, minggu kedua, selalu bingung, snack asin apa yaaaa? ada berbagai macam snack asin tetapi kalau waktunya bikin kok malah mati ide. di milis ada temen yang begitu juga. waktu disebutin, eh, ternyata banyak juga snack asin yang bisa dimasukin ke snackbox untuk meeting. ada sus ragut, ada risoles dengan  berbagai variasi isi, ada pastel, ada lumpia, kroket dan belasan jenis lainnya. tinggal menyesuaikan dengan bugdet dan skill hahaha ...

waktu merapikan koleksi resep. ketemu deh, resep dari dapur umami yang dimuat di tabloid nova. hmmm ... kaya'nya ini enak dan mudah. beli dong, kentang hampir 3 kilo. edan banget ya. kaya' yang punya niat seberat 3 kilo untuk bikin kroket. yo wis ben. akhirnya dua minggu berlalu, baru kemarin lusa sore dipraktekin resepnya. 500 gram kentang dulu. ternyata jadi 16 potong kroket. aslinya pakai udang cincang. itu jelas g masuk bugdet. juga g ada persediaan. jadi dipakai bahan yang ada saja. wortel ada tinggal 3 yang sudah keriput. ada keju cheddar banyak. jadi isinya itu saja. memang bener lho, bikinnya g susah-susah banget. selesai dipanir dimasukin kulkas dulu. dasare males ya. bari tadi pagi juga digoreng. menurutku enak dan berasa sangat wortel. secara isiane cuma wortel. tapi gurih tetep ada dari parutan keju cheddarnya. berarti sudah punya alternatif suguhan meeting niy :)

ditulis g, ya ... resepnya? hmmm ... nanti saja ah :D