my AMERICAN CHOCOLATE CAKE

kadang lebih baik diam daripada menjelaskan apa yang kita rasakan karena menyakitkan ketika mereka bisa mendengar tetapi tidak bisa mengerti!!!

 wkwkwk ... pembukaannya kok penuh dendam ya? coba ya, di grup komentarnya lebih parah lagi. yang disuruh mengamankan aset sampai nyari berondong di SMK atau sederajat terdekat :D maksude ya :p cake ini udah dibikin beberapa hari yang lalu. dibikin terus lupa. jadi tidak bikin filling dan toppingnya. setelah bikin nunggu thawing dulu lalu disusun. dan lupa dimakan juga ... :D

AMERICAN CHOCOLATE CAKE

dicontek dari http://honeybeesweets88.blogspot.com 

dengan sedikit modifikasi

 

250 gram mentega atau margarin

370 gram brown sugar

1 sendok teh vanila

4 butir telur

320 gram tepung terigu

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

100 gram cokelat bubuk ( dark lebih baik ) dilarutkan dengan 280 ml air mendidih

filling and coating :

600 gram dark cooking chocolate

300 ml krim kental 

hangatkan krim kental lalu masukkan DCC biarkan meleleh perlahan

cara membuat :

siapkan 2 buah loyang ukuran 22cm dan panaskan oven ( versi asli pakai loyang tinggi lalu dibelah 3 )

ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan vanila, sisihkan

larutkan cokelat bubuk dengan air mendidih, sisihkan dulu

kocok margarin dan gula sampai lembut sekitar 7 menit dengan mixer rumahtangga

tambahkan telur satu persatu sambil diseling sedikit tepung terigu

masukkan tepung terigu sedikit sedikit bergantian dengan larutan cokelat

aduk rata seluruhnya

tuang kedalam loyang dan panggang sampai matang

 

penyelesaian :

letakkan satu lembar cake dipiring saji kemudian oles dengan filling kemudian tumpuk dengan cake yang lain dan tutup dengan cake yang lain

oles dan hias dengan sisa filling

masukkan dulu ke dalam lemari es sampai set dan siap dihidangkan