LAPIS RAINBOW ( lagi )

akhirnya g tahan juga liat buanyak muacem rainbow di langit wkwkwk yang paling mudah dan nyaris anti gagal cuma resep ini. pakai resep kue lapis beras dari primarasa tetapi disederhanakan. karena mau diwarnain kan g perlu pakai daun suji. dan santan disini tidak direbus sebab pakai santan instant. memang hasil akhirnya kurang legit. tidak ada aroma pandan dan daun jeruk. lagian wanginya santan juga beda. semoga saja diterima sama host ncc rainboweeks ya ... :)

 kue lapis beras

resep asli primarasa

bahan :

250 gram tepung beras

 100 gram tepung sagu tani

300 gram gula pasir 

1/4 sendok teh garam

1250 ml santan dari 1 kotak isi 200 ml santan instant ditambah air

6 pewarna ungu, biru, hijau, kuning, oranye, dan merah

cara membuat :

campur seluruh bahan dan aduk sampai gula pasir menjadi larut

saring dan bagi menjadi 6 bagian dan masing-masing diberi 6 tetes pewarna yang berbeda

siapkan loyang 18 x 18 x 7 cm dan panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil

tuang adonan ungu terlebih dahulu kedalam loyang yang sudah diletakkan lebih dulu didalam kukusan

kukus lapis pertama selama 5 - 7 menit dan seterusnya sampai seluruh warna/adonan habis

lanjutkan mengukus sampai 40 menit

angkat dan dinginkan lebih dahulu sebelum dipotong-potong dengan pisau tipis dan tajam yang dioles dengan sedikit minyak goreng

horeeeeee .... dapet bagde cantik ... :)