SARANG SEMUT

horeeeeee dapet bagde lagiiiiiiih 

 
dear host tah yang sangat kompor, this post is for you :D

 sarang semut yang g ada semutnya alias cake karamel alias kek gula hangus. kali inicoba resep dari buku sedap. buat yang takut bantet, cake ini anti bantet lho. kan pakai whisker saja sudah cukup. secara resep tradisional yang belum kenal listrik apalagi mixer.

CAKE KARAMEL

dari buku SEDAP Ragam Kue Tradisional

bahan :

400 gram gula pasir

250 ml air

100 gram margarin dilelehkan

150 gram susu kental manis

6 butir telur

1/4 sendok teh garam ( skip sebab margarin yang saya gunakan sudah asin ) 

150 gram tepung terigu

85 gram maizena

 1 sendok teh soda kue

cara membuat :

gosongkan gula pasir, masukkan air dan aduk sampai gula larut, dinginkan dan ukur 500 ml yang dibutuhkan

kocok lepas telur dan garam

masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan karamel

tambahkan margarin dan susu kental manis

tuang di loyang tulban yang sudah dioles margarin dan ditaburi teoung terigu

oven 60 menit dengan api bawah suhu 160 derajat celcius sampai matang