Monday, May 30, 2011

ORANGE CHEESECAKE

akibat lapar mata pas diskon creamcheese di supermarket satu-satunya yang menjual creamcheese. pengeeeennnn banget bikin japanese cheesecake. tapi mengingat prosedur dan waktu panggang yang panjang, dibikin cheesecake versi lain. resep aslinya pakai biskuit dihaluskan. berhubung tidak suka makan biskuit jadi tidak ada setok biskuit dirumah. diganti saja resep alasnya dengan adonan pie crust manis. sama enak dan renyahnya kok. resep aslinya dari buku "50 resep cheesecake variatif" dari SEDAP ...
sebenarnya jadinya buanyak. ada dua loyang besar diameter 20cm dan 4 pie mungil ini dari adonan sisa. yang besar masih maless motongnya. dan yang kecil ini karena tampilan menarik plus kecil, sudah lenyap :(


ZUPPA SOUP

akhirnya kesampaian bikin zuppa soup. masa' mau makan soup ini musti nunggu ada kondangan dan pasti ngantri puanjang. ternyata puff pastry nya harus dipotong melebihi mangkoknya. kalau nge-pas begini jadi kecemplung ke soup, basah, dan akhirnya tidak bisa menggunung :((

putu ayu ketan hitam

bagaimana pun, lidah ndeso, tetep lebih suka dan cocok dengan rasa yang sangat indonesia. tepung ketan hitam ada di berbagai resep makanan tradisional indonesia dari berbagai daerah. jadi kembali ke selera asal :)

brownies kukus a ta tabloid nova

ada resep brownies kukus di nova terakhir kubeli. dibaca-baca siy mirip brownies kukus nyonya liem. aku juga belum pernah test resep nyonya liem. katanya - banyak orang yang sudah pernah coba siy, enak.

brownies kukus a la de kastel di tabloid nova

bahan :

6 butir telur

200 gram gula pasir

125 gram tepung terigu

50 gram cokelat bubuk

175 ml minyak goreng

100 gram dark cooking chocolate

100 gram meises

cara membuat :

siapkan loyang - 18 x 18 x 7 cm ternyata pas

panaskan kukusan

lelehkan DCC dengan minyak goreng, sisihkan dulu

kocok telur dan gula pasir sampai putih mengembang

matikan mixer

masukkan tepung terigu bertahap dengan spatula perlahan

terakhir campuran minyak dan DCC

aduk rata seluruhnya

tuang setengah adonan ke dalam loyang

kukus 5-7 menit

beri meises tetapi beri jarak dengan pinggiran loyang

tutup selama 2 menit

tuang setengah adonan sisanya

kukus selama 30-45 menit



Thursday, May 26, 2011

my own birthday :))

hadiah yang dikirim ke sini dari kampung halaman sana ...
kartunya kalau dibuka, official birthday card :))


bunga-bunga merahnya ditangkap lensa kamera jadi " hidup "


setelah sampai di ujung bulan, baru kesampaian bikin birthday cake untukku sendiri ;p


happy birthday to me

happy birthday to me

happy birthday happy birthday

happy birthday to me ....


bolu kukus pandan mini

akhirnya dapet cetakan bolu kukus yang kuecil. lucu siy :)) tapi pegel banget bikin dengan 2 telur saja. nuang ke cetakan kecil itu musti hati-hati biar g tumpah dan belepotan di pinggiran cetakan ...
saking udah lama bikinnya, jadi lupa satu resep jadi berapa buah bolu kukus mini :((




LUMPIA ISI SAYUR

kulit lumpia beli jadi di tukang sayur. diisi tumisan sayur dan orak-arik telur. lumayan buat cemilan :)) mudah murah - sedikit tidak sehat soale mateng digoreng ;p

LONTONG ISI SAYUR

bikin nasi aronnya mudah. bikin isinya tidak begitu sulit. yang sulit adalah ..... membungkus lontongnya!!! hahahahaha ...