Thursday, April 28, 2011

BOLU KUKUS SANTAN KARA

masih penasaran dengan bolu kukus. yang pakai santan. ada lagi resep yang katanya dari kotak santan kara isi 200 ml. masih punya air soda juga. mumpung masih happening, jadi bikin lagi saja. buat dibagi dengan ibu-ibu pomg di sekolah.

bolu kukus santan kara

bahan :

500 gram tepung terigu ( saya pakai segitiga biru yang kemasan plastik bening )

500 gram gula pasir ( beli yang curah di kios sembako )

6 butir telur

200 ml santan kara

200 ml air soda ( fanta yang biru )

1 sendok makan emulsifier

1 sendok teh vanila susu larome

cara membuat :

kocok semua bahan bersama-sama sampai kental, putih, dan mengembang.

bagi dalam warna sesuai selera.

kukus dalam dandang panas yang sudah beruap buanyak sampai mekar mengembang dan matang.

kalau dalam 5 menit belum mekar, berarti dia memang mogok :((