puding kopi susu

 sejak dapet hadiah puding cantik itu, jadi pengen banget bisa bikin beraneka puding kreatif yang tampilannya buka cuma di cetakan plastik berlekuk lekuk pola atau cuma dituang digelas atau cuma berlapis. tapi lhaaaa kok jadinya cuma berlapis di gelas. wkwkwk ... ditambah lagi, puding ini dibikin hanya dari puding instant, tinggal tuang, aduk, masak sampai mendidih, cetak. selesai. ternyata teksturenya sedikit berbeda dengan bubuk agar agar biasa. lebih lentur. paduan antara tekstur jelly dan agar agar. mungkin takaran airnya yang sedikit ditambah juga. seandainya pakai resep biasa, mungkin ditambah sedikit bubuk jelly untuk mendapatkan tekstur seperti ini. dipikir pikir, puding instant ini cukup membantu untuk waktu singkat pengen puding tetapi g mau repot repot berhitung dan mencari resep. hmm ... jadi inget utang kasih hadiah setelah keributan di sekolah niy :(

 ternyata lagi, prosedur melapisnya terlambat. bagian bawah sudah set meskipun masih hangat. jadi bahkan ketika adonan bagian atas dituang masih panas juga, kedua lapisan itu tidak mau melekat satu sama lain. pfuih. jelas hal yang tidak bisa diterima kalau mau bikin puding tart seperti hadiah kemarin. lha lapisane lari lari g mau akur gitu. setidaknya ini pelajaran penting untuk memperhatikan waktu melapis dari pertama dan kedua dan selanjutnya. lainkali dicoba lagi deh :)