akhirnya g tahan juga liat buanyak muacem rainbow di langit wkwkwk yang paling mudah dan nyaris anti gagal cuma resep ini. pakai resep kue lapis beras dari primarasa tetapi disederhanakan. karena mau diwarnain kan g perlu pakai daun suji. dan santan disini tidak direbus sebab pakai santan instant. memang hasil akhirnya kurang legit. tidak ada aroma pandan dan daun jeruk. lagian wanginya santan juga beda. semoga saja diterima sama host ncc rainboweeks ya ... :)
kue lapis beras
resep asli primarasa
bahan :
250 gram tepung beras
100 gram tepung sagu tani
300 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1250 ml santan dari 1 kotak isi 200 ml santan instant ditambah air
6 pewarna ungu, biru, hijau, kuning, oranye, dan merah
cara membuat :
campur seluruh bahan dan aduk sampai gula pasir menjadi larut
saring dan bagi menjadi 6 bagian dan masing-masing diberi 6 tetes pewarna yang berbeda
siapkan loyang 18 x 18 x 7 cm dan panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil
tuang adonan ungu terlebih dahulu kedalam loyang yang sudah diletakkan lebih dulu didalam kukusan
kukus lapis pertama selama 5 - 7 menit dan seterusnya sampai seluruh warna/adonan habis
lanjutkan mengukus sampai 40 menit
angkat dan dinginkan lebih dahulu sebelum dipotong-potong dengan pisau tipis dan tajam yang dioles dengan sedikit minyak goreng
horeeeeee .... dapet bagde cantik ... :)
No comments:
Post a Comment