untuk mbak ratri dan agnes yang kepengen resep puding ini. semoga cocok dengan selera. kalau sudah dicoba, kabar-kabari yah ...
enaaak ... segerrrr ... puding tape ketan hijau
bahan :
350-400 gram tape ketan hijau siap beli ditiriskan tetapi jangan diperas
1 bungkus agar-agar bubuk putih - hijau juga boleh
200 ml santan instant kemasan tetra pak
200 ml air matang
200 gram gula pasir atau sesuai selera
1 sdt pasta vanila
cara membuat :
campur tape ketan hijau dengan santan instant dan sisihkan lebih dahulu.
aduk rata agar-agar bubuk dan gula pasir kemudian tuang air matang kemudian dimasak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
tuangkan campuran tape ketan dan santan kedalam adonan mendidih.
terus diaduk sampai mendidih kembali.
tunggu sesaat sampai uap panasnya hilang kemudian tuang kedalam cetakan.
hidangkan setelah beku.
