bolu pandan kukus
sudah lama banget pengen bolu berwarna hijau dengan sedikit olesan buttercream yang lembut dan taburan keju parut yang buanyak. terus browsing di internet nyari resep yang yummy. kok belum nemu yang cocok. akhire bikin brownies kukus dari resepnya mbak rina http://dapurnyarina.blog.com dibaca-baca kaya'nya mudah dan enak. akhirnya dicoba sekalian menghabiskan setok coklat beras dan susu kental manis. memang bener. mudah dan enak. satu resep bisa diloyang bulat diameter 20cm. karena enak tadi, saya coba kasih variasi. coklat bubuk ditiadakan. ditambah pasta pandan. jadinya menul-menuk enak empuk dan wangi. akhirnya kesampaian bikin bolu hijau. memang tidak ada topping. soale kokinya sudah ambruk dan musti istirahat.
brownies ala rinabahan :4 butir telur150 gram gula pasir100 gram tepung terigu40 gram coklat bubuk (karena mau hijau diganti terigu seluruhnya)100 ml susu kental manis (susu kental manis yang putih ditambah pasta pandan)150 ml minyak goreng50 gram coklat berascara membuat :panaskan kukusan dan siapkan loyang dialas kertas tanpa dioles minyakkoock telur dan gula sampai mengembang dan kakumasukkan susu kental manis dan minyak gorengtambahkan tepung dan coklat bubuk sambil diaduk pelan dengan sendok kayu tuang setengah bagian adonan kedalam loyangkukus 10 menittaburkan coklat beraskukus lagi 2 menittuang adonan sisanyakukus lagi sekitar 20 menit