halo mbak yenny ... terima kasih resepnya yah :) baru kali ini saya bikin brownies yang berhasil sukses dan yang paling penting : SAYA DOYAN! entah kenapa beberapa kali katanya yang ngicip enak tapi saya sendiri nggak mau makan. jadinya nggak pernah lagi bikin brownies. terus baca resepnya mbak yenny ini jadi kepingin nyoba sekaligus ngabisin stock dark cooking chocolate. ternyata mudah dan enak. saya nanti kalau bikin lagi mau dituang kedalam cup saja yang mungil.
by the way, walau tanpa mixer, brownies ini jadinya empuk lho. legit lagi. pokoke enak. sayangnya lelehan coklat yang niate mau dicoretin malah meler nggak keruan. tapi tetap enak. ngeyel dot com. terus loyangnya kurang panjang. jadinya brownies versiku tebal. tinggi gitu. nyaris bisa dibilang cake. lha adanya loyang yang paling mirip itu jeh :0
BROWNIEShttp://cakestation.blogspot.com/2008/09/brownies-panggang-super-enak.html
Bahan :
A. 225 gr mentega
300 gram dark cooking chocolate
B. 7 butir telur
400 gr gula pasir
220 gr tepung terigu segitiga
20 gr coklat bubuk
vanili, garam, baking powder, soda kue masing-masing 1 sdt
Cara Membuat :
1. Cairkan bahan A
2. Campur semua bahan B lalu kocok dengan mikser speed paling rendah sekitar 1-2 menit atau bisa juga di kocok dengan whisk pakai tangan sampai rata dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan bahan A mikser lagi 1 menit sampai rata
4. Tuang ke 2 loyang brownies masing-masing panjang 30 cm
5. Oven sampai matang.
