cupcake tape pandan

cupcake tape pandan
bahan :
200 gram margarin
100 gram gula halus
50 ml susu kental manis
3 butir telur
300 gram tape singkong dibuang seratnya dan dihaluskan
250 gram tepung terigu
3 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan 50 ml santan instant

cara membuat :
panaskan oven dan siapkan loyang muffin (resep ini jadinya 14 buah muffin standar)
kocok margarin, susu kental manis, dan gula sampai lembut dan putih
masukkan tape singkong sambil terus dikocok semakin lembut rata
masukkan telur satu persatu dan terus dikocok sampai menyatu
matikan mixernya
tambahkan tepung terigu dan campuran maizena secara bertahap
aduk rata seluruhnya
tuang kedalam cetakan dan panggang sampai matang