almond cake
resep aslinya dari internet tetapi saya lupa nyatet nama blognya. maafkan diriku yah.
bahan :
300 gram butter
120 gram sugar
1 teaspoon vanilla
5 yolks
4 whites
100 gram sugar
140 gram cake flour
100 gram ground almond
1/2 teaspoon baking powder
cara membuat :
panaskan oven dan siapkan loyang oval atau sesuai selera
kocok butter dan sugar dan vanilla sampai lembut dan memucat warnanya
masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diokocok
tambahkan tepung terigu dan almond bubuk yang sudah diayak dengan baking powder
di wadah lain terpisah, kocok putih telur bertahap sampai kaku sisa gula
masukkan putih telur ke dalam adonan yang pertama
aduk seluruhnya sampai rata
tuang kedalam loyang dan panggang sampai matang
bisa juga diberi taburan dulu
