ini resepnya agak asal tapi enak kok. terutama kalau suka dengan kopi. wangi kopi. supaya mudah dibagi-bagi dibikin kecil. anakku suka juga. tueh topi, mah. gitu katanya.
bolu kopi kukusbahan :
3 buah telur
`150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
3 sendok makan kopi instant dilarutkan dengan 75 ml air panas
cetakan kue sakura diolesi sedikit minyak goreng
cara membuat :
panaskan kukusan sampai beruap banyak tetapi apinya sedang cenderung kecil saja
kocok telur dan gula pasir sampai kental berjejak
masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk pelan
tambahkan larutan kopi sedikit-sedikit
aduk rata seluruhnya
tuang kedalam cetakan
kukus sampai matang
