

bahan :
200 gram margarin (lagi ada golden churn butter :)
200 gram gula halus (100 gram gula halus + 100 gram brown sugar)
5 kuning telur
4 putih telur, dikocok terpisah
300 gram pisang sangat matang dihaluskan
2 sendok makan air jeruk nipis
225 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
2 sachet cappucino (tambahan sendiri)
cara membuat :
panaskan oven dan siapkan loyang tulband 20 cm.
kocok margarin dan gula halus sampai lembut dan mengembang(kalau versi majalah SEDAP, dikocok selama 7 menit dengan kecepatan tinggi).
tambahan cappucino sachet dalam tahap ini.
masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. matikan mixer.
masukkan campuran pisang halus dan jeruk nipis. aduk rata.
tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan adonan putih telur yang dikocok sampai soft peak.
tuang kedalam loyang dan panggang sampai matang.
saya kasih taburan kacang mede yang diremukkan.
