lama banget nyimpen processed creamcheese merk calf - yang ternyata dijual di dua tbk dekat sini. murah banget sebab hanya 80 ribu sekilonya. sebenarnya anchor juga mirip-mirip segitu tetapi kan tidak ada disini. musti beli di jakarta dan belinya bawa cool box .. halah riweuh banget :( nyimpen juga pasangan calon cheesecake yaitu sourcream.mumpung janjian sama saudara-saudaraku, dibikin saja aaah .. biar makannya rame-rame. pakai resepnya blueberry cheesecake dari NCC tetapi berhubung tidak ada blueberry atau selai blueberry, namanya berubah jadi lemon mango cheesecake. tak kasih parutan kulit jeruk lemon sekitar 1/2 sendok teh atau dari satu buah lemon dan air jeruk lemon sekitar 1 sendok makan. hiasannya mangga indramayu saja. sesuai persediaan dirumah.
cheesecake ini dicetak di loyang bongpas yang baru ukuran 20 cm bulat ya. ternyata jadinya tinggi dan adonan crust terasa terlalu tebal didasarnya. lainkali pakai loyang sedikit lebih besar saja ya. lebih enak makannya juga ...
