setelah beberapa hari yang lalu berhasil membuat spongecake yang lembut dengan sejuta telur, jadi berani coba resep lain dengan telur sama banyak tetapi lebih kuat rasa cokelatnya. resep triple chocolate caramel cake dari teh uceu yang sangat terkenal itu. caramel syrupnya sangat sedap. sponge cakenya enak juga ... ganache juga enak. tapi saya belum menggabungkan semuanya dalam satu cake. saya pakai ganache dan caramel syrup di cake posting sebelum ini. dan cake yang mirip blackforest ini pakai resep sponge cake cokelatnya :Dsisa krim dan sisa cokelat blok ditaburin diatasnya. isinya selai blueberry dan irisan manisan darkcherry. blackforest ini long lasting cake. setiap perayaan menghadirkan cake ini dan selalu menguatkan kesan atas perayaan itu .. dan dekorasinya dari hari ke hari makin beragam. mulainya cokelatnya dicetak atau serutannya disusun membentuk hati ditengah. pakemnya cokelat serut, buttercream, dan manisan cherry merah.
