sponge cake cokelat

resep sponge cake yongky gunawan
10 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdm emulsifier
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
1 sendok makan susu bubuk
150 gram butter dilelehkan dan dicampur dengan
1 sendok makan susu kental manis

cara membuat :
siapkan 2 buah loyang kotak 24 cm - dilapis margarin dan kertas
panaskan oven 170 - 180 derajat celcius
kocok telur, gula pasir, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu dengan beratahap sampai kecepatan tinggi sampai putih kental kaku
matikan mixer dan masukkan campuran butter leleh dengan perlahan
setelah rata seluruhnya tuang kedalam 2 loyang yang telah disiapkan dan panggang sampai matang sekitar 20 menit
dinginkan sebelum dihias atau disajikan