ROTI MANIS

akhirnya bikin roti dengan mixer yang susah payah dibeli itu. menurut survey kan sudah seharusnya bisa untuk ukuran bahan kering maksimal 500 gram. baca-baca lagi di milis ada juga yang ngalamin kejadian kaya' aku. udah lama ngaduk kok g kalis-kalis ya? setelah pengalaman pertama itu, menyerah dan g niat lagi belajar. belakangan kok sayang banget ya, punya barang elektronik muahaaal tapi tidak berfungsi maksimal .. baca-baca lagi dan nyari contekan lagi plus nelpon sana-sini dan ping ping juga :D

coba dulu resep dari tabloid nova. so far proses berjalan baik. roundingnya mulus. jadinya bunder-bunder persis banget roti yang dijual di toko. pas anget-anget dimakan, enak sekali. apalagi isinya ada yang manis ( unti kelapa ) dan gurih dari tumisan daging cincang. masih error sana-sini. kata resep mustinya jadi 46 bunder. aku cuma dapet 36 bunder. katanya, proofingnya kurang bagus. memang bikinnya malam-malam yang sedang hujan rintik-rintik. 

akhirnya ditekad bulatkan bikin lagi. nyari resep dulu yang okay yang banyak testimoni enak. ujung-ujungnya pakai resep soft bread ncc lah ... tetapi memang jauh lebih enak dari yang pertama. tampilannya juga lebih mirip roti hihihi ...