steamed moist chocolate cake

naaaaah, ini dia resep yang terbukti yummy and so easy to make. tidak perlu mixer. dan kalau belum punya oven, cake ini dikukus lho :) hanya perlu sedikit tenaga untuk mengaduk. ukurannya pakai gelas belimbing. so conventional ...

tips dari pemilik resep, cake ini lebih enak kalau didiamkan dulu semalam sebelum dinikmati. itu juga betul banget. kumplit dengan resep frostingnya. enyaaaaaak :)

 kek coklat kukus atau
steamed moist chocolate cake

resipi dari resipi.net 

dicontek dari email liana di salahsatu mailinglist

bahan yang dibutuhkan :

2 gelas tepung terigu

1 gelas cocoa

2 gelas gula pasir halus

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh baking soda

1 kaleng susu kental manis

5 butir telur

1 gelas minyak goreng

1 gelas air mendidih

cara membuat :

panaskan kukusan dan siapkan loyang bulat 22 cm dioles minyak dan dialas plastik atau kertas roti didasarnya

ayak tepung terigu, cocoa, baking powder dan baking soda dalam mangkok besar

tambahkan gula pasir halus berurutan minyak goreng, susu kental manis, telur dan air mendidih sambil diaduk rata dengan whisker atau ballon whisk sampai rata dan gula sedikit cair

tuang kedalam loyang dan kukus dengan api sedang selama 60 - 90 menit

resep topping :

250 ml whipping cream

250 gram dark cooking chocolate

lelehkan keduanya dan diamkan sampai agak dingin

dan siap digunakan