chocolate sponge cake
saya mencoba mengaduk telur dalam jumlah yang banyak (13 kuning telur dari buku SEDAP variasi kue lapis) dengan mixer baru hadiah dari sahabat masa kecil. ternyata ada saringannya juga didalam paketnya. bagusnya, memasukkan tepung terigu dengan saringan sambil dikocok dengan mixer kecepatan minimum, tidak bantet. kalau kuenya tampak agak mleyak-mleyok, karena diangkat terlalu cepat. belum sepenuhnya mateng. uenak siy. empuk, lembut, dan lembab. rencananya mau dijadikan black forest. tapi hidung buntu, mata sudah pedes perih, tenggorokan panas dan sakit untuk menelah, ingusan, batuk-batuk ... :( 
saya mencoba mengaduk telur dalam jumlah yang banyak (13 kuning telur dari buku SEDAP variasi kue lapis) dengan mixer baru hadiah dari sahabat masa kecil. ternyata ada saringannya juga didalam paketnya. bagusnya, memasukkan tepung terigu dengan saringan sambil dikocok dengan mixer kecepatan minimum, tidak bantet. kalau kuenya tampak agak mleyak-mleyok, karena diangkat terlalu cepat. belum sepenuhnya mateng. uenak siy. empuk, lembut, dan lembab. rencananya mau dijadikan black forest. tapi hidung buntu, mata sudah pedes perih, tenggorokan panas dan sakit untuk menelah, ingusan, batuk-batuk ... :( 
