resep aslinya kalau tidak salah di http://adekbayi.multiply.com judule sama. sudah lama banget pengen coba. akhirnya weekend baking juga. pas mau masukin telur terakhir, listrik mati, jadi telur terakhir dikocok dengan tenaga dalam. huehehehe. motivasinya lebih kuat sebab keluarga sepupu mau berkunjung. mana hasilnya buanyak. ada 24 cupcakes. sayangnya karena listrik mati, saya tidak bisa bikin frostingnya. padahal sudah disiapin juga bahan-bahannya. resep aslinya pake sourcream. berhubung tidak ada di toko, diganti dengan yoghurt yang plain dan creamy. hasilnya yummy. kuenya lembut dan coklat banget. 
PITSDELI CHOCOLATE CUPCAKESBahan :
275 gr Butter
275 gr Gula Palem
150 gr Gula Pasir
4 butir Telur Ayam
350 gr Terigu
1 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
1 sdt Baking Soda
100 gr Cokelat bubuk diaduk dengan 200 ml air panas hingga menjadi adonan pasta cokelat
150 ml Sour Cream
Cara membuat :
Kocok butter, gula hingga mengembang dan gula larut.
Masukkan telur ayam satu persatu, sambil terus dikocok
Masukkan ayakan terigu yg sudah dicampur dengan baking powder dan soda kue
bergantian dengan adonan coklat pasta dan sour cream hingga habis
Terakhir aduk rata dengan spatula, supaya adonan menyatu dengan baik
Masukkan adonan ke dalam papercup dengan scoop ice cream
Oven dengan panas 180 C sampai matang kurang lebih 20 menit.
Angkat, dinginkan di rak kawat.
Recipe by:
Mba Vitri http://adekbayi.multiply.com/journal/item/10/My_Chocolate_Cupcakes?replies_read=26
