resep aslinya di http://creativekitchen.blogspot.com judule cake tape yah? pokoke ini cupcake tape terenak yang pernah tak buat. dari resep aslinya itu tiba-tiba dapet ide untuk diganti sedikit. entah memang resepnya enak atau tapenya enak atau mood sedang bagus, tapi enak enak enak ... !
cupcake tapebahan :
200 gram margarin
150 gram gula halus
4 butir telur
300 gram tape matang dibuang sumbunya dan dihaluskan
150 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
25 gram maizena
60 ml santan kental instant
50 gram chocolate chips
cara membuat :
panaskan oven dan siapkan kertas cup muffin
kocok margarin dan gula dengan mixer listrik sampai benar-benar lembut dan memutih
masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk rata kental
tambahkan tape halus sambil terus dikocok
matikan mixer
masukkan campuran teoung terigu, susu bubuk & maizena secara bertahap dan bergantian dengan santan kental
masukkan chocolate chips sebagian
aduk rata seluruhnya
tuang kedalam kertas cup dan taburi sedikit chocolate chips
dan panggang sampai matang
