banana cupcakes

ini bukan resep baru. seperti yang kemarin-kemarin tetapi disesuaikan dengan yang ada di dapur. penampilannya juga standar. kalau bukan taburan keju, mungkin kismis, selain choco chips. sayangnya, kali ini pisang yang digunakan bukan pisang ambon yang setelah matang makin lembut dan cupcake jadi harum plus manis. saya tidak tahu namanya pisang apa. kalau digoreng, sedap sekali. dan pisang goreng termasuk digemari dirumah.

banana dots

ingredient :

150 grams margarine or butter

150 grams sugar

3 eggs

250 grams all purpose flour

4 bananas, over ripe, mashed well

choco chips for sprinkles

direction :

1. preheat the oven and grease the pans or line with baking paper or papercups.

2. beat sugar and margarine till light and fluffy.

3.beat in eggs one by one and make sure it blends well before.

4. fold in mashed bananas and flour.

5. stir well.

6. pour in to the pans.

7. sprinkle with choco chips or cheddar cheese just anything you like.

8. bake until done.