Friday, February 13, 2009

carrot and apple cupcakes

di supermarket ada apel kok harganya lebih murah dari biasanya. eh, ternyata karena sudah matang dan harus segera dimakan. masih bagus siy. mulus dan manis dan berair. akhirnya resep apple yoghurt lagi yang diutak-atik. ternyata hasilnya sedap. campuran wortel, apel, dan yoghurt yang segar. penampilannya memang membosankan. taburan yang standar yang ada di lemari dapur. yang penting rasanya ....
carrot and apple cupcakes
bahan :
200 gram margarin
100 gram gula halus
3 butir telur
250 gram tepung terigu
100 ml yoghurt
1 buah wortel (import) dikupas dan diparut
1 buah apel fuji dikupas dan diparut
irisan almond untuk taburan
cara membuat :
panaskan oven dan siapkan loyang muffin
kocok margarin dan gula halus sampai lembut dan berubah warnanya
masukkan telur satu persatu dan dikocok sampai rata
tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
masukkan campuran wortel, apel, dan yoghurt sambil diaduk rata
tuang kedalam loyang dan beri taburan
panggang sampai matang kekuningan

No comments: