banana yoghurt cake

masuk bulan puasa, nafsu makan malah berkurang. jadi ada tumpukan pisang kematengan. daripada kebuang seperti kloter sebelumnya, bongkar-bongkar resep. browsing juga. ada yang sama resepnya. majalah SEDAP yang dipraktekin di blog ini
http://yurikayurika.multiply.com/reviews/item/1

akhirnya pagi-pagi setelah membereskan setelah sahur, langsung bikin saja. chocolate chips saya ganti dengan dried cranberries hasil hunting jaman kapan itu. bau cakenya siy wangi dan kelihatannya menul-menul. rasanya? yah, nanti dulu. nunggu bedug magrib nanti sore.

Bahan:

275 gr margarin

100 gr gula pasir

125 gr gula palem

250 gr pisang ambon, dihaluskan

5 butir telur

100 gr yoghurt plain

375 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

75 gr chocolate chip

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir dan gula palem sampai lembut kurleb 5 menit. Masukkan pisang, aduk rata.

2. Tambahkan telur dan yoghurt plain bergantian dgn sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.

3. Masukkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

4. Tambahkan chocolate chip, aduk rata.5. Tuang ke loyang yang di dioles margarin.

6. Oven dgn suhu 180 C sampai mateng.