banana and cheese loaf

satu-satunya buah yang hubby doyan : pisang. dulu cuma pisang goreng dan kolak pisang. pisang rebus nggak doyan. sekarang tambah satu, cake pisang. ditambah dengan lapisan keju cheddar lembaran, makin yummy! nggak gitu jelas di fotonya yah? stylishnya sedang banyak pikiran. yang penting ada fotonya ajah :p
banana and cheese loaf
bahan :
200 gram butter
100 gram gula halus
4 butir telur dipisahkan kuning dan putihnya
4 buah pisang ambon dihaluskan sampai lembut
6 keju cheddar lembaran

cara membuat :

panaskan oven dan siapkan loyang loaf.

kocok mentega dan sebagian gula dengan mixer listrik sampai putih dan lembut.

masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok - creamy.

tambahkan pisang halus dan kocok rata- sisihkan dulu.

di wadah yang lain, kocok putih telur dengan sisa gula sampai kaku.

tuang adonan putih telur ke dalam adonan mentega secara bertahap bergantian dengan tepung terigu.

aduk seluruhnya merata.

tuang sepertiga adonan kedalam loyang.

susun keju lembaran diatas adonan.

tuang sepertiga lagi.

susun keju lembaran lagi.

tuang sisa adonan dan panggang sampai matang.