ada resep brownies kukus di nova terakhir kubeli. dibaca-baca siy mirip brownies kukus nyonya liem. aku juga belum pernah test resep nyonya liem. katanya - banyak orang yang sudah pernah coba siy, enak. brownies kukus a la de kastel di tabloid nova
bahan :
6 butir telur
200 gram gula pasir
125 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
175 ml minyak goreng
100 gram dark cooking chocolate
100 gram meises
cara membuat :
siapkan loyang - 18 x 18 x 7 cm ternyata pas
panaskan kukusan
lelehkan DCC dengan minyak goreng, sisihkan dulu
kocok telur dan gula pasir sampai putih mengembang
matikan mixer
masukkan tepung terigu bertahap dengan spatula perlahan
terakhir campuran minyak dan DCC
aduk rata seluruhnya
tuang setengah adonan ke dalam loyang
kukus 5-7 menit
beri meises tetapi beri jarak dengan pinggiran loyang
tutup selama 2 menit
tuang setengah adonan sisanya
kukus selama 30-45 menit
