QUADRUPLE CHOCOLATE PUDDING

 Dessert yang paling mudah dibuat, enak, dan banyaaaaaak sekali variasinya. Dulu kecil, ibu saya sering membuatkan puding untuk snack pulang sekolah. Tapi waktu itu, variasi hanya pada warna dan cairan yang digunakan. Antara santan, air kacang hijau, dan susu. Dicetak dalam cup plastik kecil. Kami menyebutnya agar agar. Enak sekali disantap dingin sepulang sekolah, setelah jalan kaki panas panas.

Kemudian kalau ikut nenek ke pasar, saya dibelikan sejenis agar agar, dengan rasa jauh lebih manis, warnanya coklat, dan disajikan dal bentuk irisan. Mereka menyebutnya gudir. Saya tidak begitu suka, sebab lengket di tangan, dan berair.

Belakangan saya tahu kalau bahan dasarnya sama. Gudir dengan gula merah disebut juga puding karang. Kemudian saya belajar variasi puding lain. Tidak hanya cairan tetapi juga konsistensinya. Yang memiliki kadar cairannya lebih banyak dan lebih lembut, disebut baby pudding.

Hari ini saya buat banyak puding cokelat ini buat para keponakan yang sebentar lagi pasti menyerbu ke sini.

Quadruple Chocolate Pudding

Bagian A
4 saset agar agar bubuk cokelat
1 saset jelly bubuk rasa mangga
4 saset minuman cokelat ( bisa beng beng atau milo )
300 gram gula pasir
100 gram cokelat bubuk
3 liter air

Bagian B
2 liter susu cair cokelat

Bagian C
250 g dark cooking chocolate dipotong dadu

Cara membuat :

Aduk aduk rata bahan A di panci supaya nanti tidak ada endapan dan adonan puding tidak ada gumpalan. Kemudian didihkan sambil terus diaduk aduk.

Setelah mendidih, masukkan bahan B. Terus diaduk.

Setelah mendidih kedua kalinya, matikan api. Masukkan potongan DCC sambil terus diaduk aduk sampai larut semua. Setelah yakin larut, tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai keras dan set sebelum disajikan.

BROWNIES SERBA 500gram

brownies ini mudah dibuat dan resepnya singkat. banyak kan, resep resep yang panjaaaaang banget kaya' skripsi. bikin males bikin. lha resep singkat saja musti dibaca berulang ulang sebelum dipraktekkan. ditambah baca baca dulu dari review mana mana. nyari tips and tricks juga supaya berhasil baik seperti apa kata pemilik resep. 

resep ini dipopulerkan atau mungkin juga hasil karya dari salahsatu member natural cooking club. dulu sih ramenya di mailing list. sekarang lebih aktif facebook. 

well, semua orang baca facebook. entah gosip berita resep baru apapun itu. termasuk promo tiket pesawat.

Brownies Setengah Kilo

Bahan : 1/2 kg telur (8 butir) 1/2 kg gula pasir

1/2 kg tepung terigu 50 gram Coklat Bubuk (pake van houten)

1/2 kg DCC (Dark Cooking Coklat) di lelehkan. Bahan cair 500 gr (mentega dan minyak) : 250 gr mentega 250 gr minyak

tambahan untuk selera (optional) :

vanili 100 gr susu bubuk (3 sdm susu kental manis)

2 sdm nescafe cairkan dulu sedikit dengan air panas

Cara membuat very simple : 

1. siapkan 4 buah loyang (30x10x4) alasi kertas kue.  

2. panaskan oven 

3. lelehkan (coklat dan mentega di masing2 tempat),  

4. Kocok telur dan gula hingga memutih kental,  

5. masukan tepung, coklat bubuk, Vanili  

6. lalu masukkan bahan cair (coklat, minyak, mentega)  

7. bagi di 4 loyang, panggang.

Tadi saya tambahkan di tengah adonan potongan Collata compound milk Coklat, dan compound chocolate button…biar agak lembut tengahnya

TIPS DAN TRICKS :

– untuk mendapatkan permukaan yang Shiny dan Crust, Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu adonan dimasukkan, Oven yang sudah cukup panas akan memunculkan lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan brownies semakin cantik. Kalau suhu oven kurang panas, lapisan ini tidak akan muncul. Selain itu pengocokan gula juga harus sampai larut. Bila dua hal ini sudah terpenuhi, biasanya lapisan tipis mengkilap ini akan muncul di bagian atas brownies.

TOPPING :

– Topping Hitz yang diangkat oleh Tunas Riani Dari “Brownies Porraya”  walaupun tentu saja resep tidak akan dikeluarkan, pemakaian toping nya sungguh memikat hati, contoh Oreo, Kitkat, Nutella, Skippy, Chunky Bar, Blueberry white Chocolate, dll, Tunas berbagi sharing tips contohnya : 

– Untuk kitkat sebaiknya ditaruh sebagai filling. Bukan topping. Karna kalo jadi topping kitkat nya ga akan cantik lagi nanti. Agak gosong dan keriput Kalau mau dipakai untuk topping bisa pakai silverqueen. Yang chunky bar atau bites. Produk silverqueen tahan bakar. Ga akan gosong. 

– jangan lupa pakai yang jenis dark ya untuk silverqueen Chunky Bar nya. Karna adonan brownies nya udah manis. Jadi toppingnya lebih enak pakai yang dark chocolate. Eh tapi kembali ke selera masing-masing sih ya. Kalo memang suka manis ya ga apa-apa pakai yang milk chocolate.

– cara panggang topping, Kalau yang chunky bar sebelum dipanggang.

– Topping nutella, brownies dipanggang dulu 15 menit lalu dikeluarkan, diberi topping nutella, masukkan lagi ke dalam oven. Panggang sampai matang.

– Topping Almond : pakai Almond yang udah bentuk slices. Jadi langsung tabur aja di atas trus panggang.

https://aucoindemacuisine.wordpress.com/2014/08/28/brownies-setengah-kilo/

 

 

PEANUT BUTTER COOKIES

bentuknya cantik kan? mudah juga dibentuk dengan spuit. sayangnya spuit cookies hanya punya 1 macam. jadi tidak bisa beraneka model seperti milik teman teman yang tiap menit nampak di time line facebook. by the way, facebook ini benar benar seperti pisau. bisa digunakan memotong sayur atau menyembelih ayam atau melukai sesaama manusia. jadi pakai kacamata penyaring yang sangat selektif untuk mendapatkan manfaatnya. apalagi banyak sekali postingan dari orang orang yang niatnya tidak terpuji. menimbulkan keresahan dan perdebatan. bahkan memancing permusuhan dan kerusuhan. apakah sesama wanita, sesama pemeluk agama tertentu atau bahkan antar negara. luar biasa sekali dampaknya. benar benar viral. 

 

kue kacang atau kue pindakas

resep asli dari pauline hoesni

bahan :

300 gram butter

2 kuning telur

400 gram pindakas

1 sendok teh garam

500 gram tepung terigu 

diutak atik sesuai bahan yang ada di dapur kue manis  

bahan :

100 gram butter

200 gram margarin blueband curah

2 kuning telur

250 gram pindakas

150 gram selai cokelat morita

500 gram tepung segitiga biru

1 sendok teh garam

cara membuat a la kue manis :

panaskan oven dan siapkan loyang loyang untuk kue kering

kocok butter, margarin, pindakas, dan selai 30 detik

masukkan kuning telur kocok 10 detik

masukkan tepung dan garam kocok 30 detik

aduk dengan sendok kayu sampai adonan tercampur seluruhnya dengan rata

dicetak dan letakkan dalam loyang

panggang dengan suhu rendah sampai matang

 

cake lapis mocca

 saking lamanya, lupa deh, ini resepnya yang mana, wkwkwk ... nanti dicari dulu deh. diedit lagi kalau sudah ketemu. yang keinget cuma metodenya kaya chiffon cake. ada adonan pasta kemudian dicampur dengan meringue. sesudah itu baru dipanggang. hasilnya lembut tidak seret. sayangnya tidak punya filling yang enak. jadi cuma krim ditaburi meises aja. enak enak enak :D

MARMER cake

 bu fatmah bahalwan, pemilik NCC, posting cake marmer yang mengingatkan beliau kepada ibundanya. resep cake marmer itu yang membawa rezeki. kemudian ada lagi NCCer lain yang bercerita hampir sama. namanya mbak titi rusman. karena butuh cake untuk suguhan rapat hari ini. dibaca baca kok kayanya gampang. dari fotonya kelihatan enak :)

 marmer cake

resep mbak titi rusman yang diupload di fesbuk NCC

recook by me

bahan : 

300 gram margarin

250 gram gula pasir halus

6 kuning telur

200 gram tepung terigu

8 gram tepung maizena

10 gram susu bubuk

1/4 sendok teh garam

4 putih telur dikocok terpisah

15 gram cokelat bubuk diseduh dengan 4 sendok makan air panas

loyang tulband diameter 22 cm dioles dengan margarin dan ditabur tepung terigu

oven yang sudah dipanaskan 180 derajat

cara membuat :

kocok margarin dan gula dengan mixer berkecepatan tinggi sampai lembut kira kira 7 - 8 menit

turunkan kecepatan mixer kemudian masukkan kuning telur satu persatu satu bergantian dengan sesendok makan tepung terigu

masukkan putih telur yang sudah dikocok kedalam adonan bergantian dengan tepung terigu sambil diaduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu besar

setelah rata seluruhnya, ambil 1/3 adonan, beri adonan cokelat, aduk rata

tuang sebagian adonan putih kedalam loyang bergantian dengan adonan cokelat

aduk dengan tusuk sate atau garpu untuk membentuk pola marmer

panggang sampai matang kira kira 50 menit

resep ini enak, moist, dan terlihat seperti sponge cake. tidak padat seperti umumnya butter type cake. mungkin karena putih telurnya dikocok terpisah.

the ultimate birthday ...

 birthday cake yang ini menutup rangkaian ulangtahun sepanjang bulan oktober. karena adik cantik dibuatkan kastil, kakak dibuatkan kastil juga dalam versi lebih macho. sayangnya, resep creamcheese pound cakenya g dicoba lebih awal. ternyata jadinya padat meski tetap moist sih. sebab selain ada creamcheese, ada pisangnya juga. wangi semerbak lemon selintas dan gurih butternya. wow kan yaaah ...

birthday cake ini terdiri dari 2 lapis. yang besar ukuran 24x24cm adalah creamcheese pound cake. sedangkan yang diatasnya 18x18cm adalah cake cokelat kukus yang sudah sering diupload disini. pound cakenya padat dan moist. mampu menopang cake cokelatnya meskipun tidak dikasih dowel. menara menaranya ada 4 berbeda beda ukuran tergantung bahannya. ada yang biskuit ada yang bolu gulung. dari pengalaman ini, bolu gulung lebih mudah ambruk dibanding biskuit yang disusun. dan bahan penutupnya lebih bagus batang cokelat yang kecil dibanding yang besar. yang kecil terlihat lebih rapi. untuk menyiasati tembok kastil, awalnya mau beli kit kat. tapi ternyata ada pilihan lebih murah yaitu biskuit timtam yang berlapis cokelat juga. terlihat kastilnya lebih kukuh kuat, macho gitu ...

Cream Cheese Pound Cake:

3 cups (390 grams) all purpose flour

1 teaspoons baking powder

1/4 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon salt

1 1/2 cups (340 grams) unsalted butter, room temperature

1-8 ounce (226 grams) package cream cheese, room temperature

2 3/4 cups (550 grams) granulated white sugar

2 1/2 teaspoons pure vanilla extract

Zest (outer skin) of one lemon or orange (optional)

6 large eggs, room temperature

Read more: http://joyofbaking.com/CreamCheesePoundCake.html#ixzz3qFGEWKvT
Follow us: joyofbaking on Facebook

Cream Cheese Pound Cake: Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place oven rack in center of oven. Butter and flour (or spray with a non stick spray that contains flour) a 10 inch (25 cm) bundt pan.
In a large bowl, sift together the flour, baking powder, baking soda, and salt. 
In the bowl of your electric mixer (with the paddle attachment), or with a hand mixer, beat the butter and cream cheese until smooth. Gradually add the sugar, scraping down the sides of the bowl as needed. Continue beating on medium-high speed until light and fluffy (about 5 minutes). Add the vanilla and lemon zest and beat until incorporated. Add the eggs, one at a time, mixing well after each addition. Scrape down the sides of the bowl as needed. Add the flour mixture, in three additions, and mix just until incorporated. Pour the batter into the prepared pan and smooth the top. Bake for about 55 - 70 minutes or until the cake is golden brown and a toothpick inserted in the center comes out clean.
Remove the cake from the oven and place on a wire rack to cool for about 20 - 30 minutes so it has time to set. Remove the cake from the pan to finish cooling. This cake will keep about 3 to 4 days at room temperature and about one week in the refrigerator. Can also be frozen.
Serves 12 - 14 people.

Read more: http://joyofbaking.com/CreamCheesePoundCake.html#ixzz3qFGL62lM
Follow us: joyofbaking on Facebook

 kata anakku, pemilik birthday cake ini, sayangnya menaranya tidak ada jendelanya. wkwkwk ... lupa euy. pantesan dilihat lihta kok kurang jozz apanya. maaf ya, lainkali lebih detil lagi. temanya lebih menarik lagi ya, nak sayang. saking beratnya cake ini dan alas cakenya tipis, cake ini g bisa dipindahin. bahkan cuma digeser ke tengah tengah meja makan supaya lebih mudah difoto dan lebih bagus dilihat juga. lainkali kalau cakenya berat, alasnya harus tebal ternyata.dan menara menaranya harus yakin kokoh melekatb di alas supaya tidak ambruk saat dipindahkan.

 2 biskuit bulat bulat itu dimaksudkan sebagai jendela jendela kastilnya. tetapi kurang eye catching ya? begitu juga dengan pintu masuknya. kurang keliatan seperti pintu. mungkin harusnya ditegaskan dengan ditebalkan pinggirannya dengan krim cokelat ya? kesan benteng atau kastilnya lebih terasa setelah dipasang bendera dipuncak menara yang terbuat dari ice cream cone. anakku sudah usul untuk melapisi ice cream cone nya dengan cokelat. jadi terlihat serupa cokelat semua. sayangnya g cukup tenaga dan waktunya. anyway, he looks so happy to have this birthday cake. priceless ...

selamat ulangtahun anakku sayang ...

 

 

robbana hablana min azwazina

wa dzurriyatina qurrota 'ayun

wadz 'alna lil muttaqina imaama 

BIRTHDAY SERIES #1st frozen

see, that cute little birthday girl?

 anakku sudah besar dan malu kalau bawa bawa kue ulangtahun ke sekolah apalagi. tetapi birthday cake tetap dibuat. untuk ditiup lilinnya dipotong kuenya, dan dimakan dirumah sama papa mama oom tante mbak dan tetangga. jadi, karena g ada lagi yang heboh, tak komporin bundanya gadis kecil tadi untuk bikin cupcakes dan dibawa ke sekolah. berhubung dia suka banget dengan princess elsa, dibuatin topper dari film frozen. contekan printable, free printable bisa dicari dibanyak situs. pilih saja yang paling cocok. paling jelas gambarnya, jadi deh.

 tugasku hanya membuat cupcakes nya, membuat topper, menghias sedikit. sedangkan memasukkan kue ke dus dan mengikat pita jatuh pada bundanya.hahaha. tapi seneng juga, mengikat pita pita untuk mempercantik dus cupcakenya. kangen kehebohan dulu jaman setiap oktober bikin isian goodie bag.

 cupcake nya pakai resep devil cake yang dipost bulan mei yang lalu. karena sudah terbukti enak dan mudah membuatnya, dibuat versi cupcake nya. dikasih filling selai cokelat. hasil akhirnya sangaaaaaaat cokelat. semuanya suka.

 selamat ulangtahun sayang ... 

semoga jadi anak sholehah

menjadi cahaya mata dan penyejuk hati terutama mata dan hati bunda

wafer chocolate cake

 tujuannya menghabiskan isi parsel lebaran kemaren. wafer dan pitanya. selain menghabiskan setok lemari dapur. pengennya hanya ada bahan bahan yang memang dipakai setiap hari. kalau belum habis g mau beli lagi.

 isinya cake cokelat kukus, resepnya bisa dicari di blog ini ada beberapa macam. silakan dipilih resep yang paling sesuai baik sesuai waktu tenaga juga setok bahan yang dimiliki supaya g repot repot harus pergi belanja lagi, keluar uang lagi, tenaga ekstra lagi.

 pitanya bagus kan ya. jadi sayang mau dibuang. kalau keranjangnya sudah dibuang. g tahu juga  mau diapain keranjang bekas parselnya. model rotan rotan gitu. pita nya kayanya bikin sendiri dari organdi atau kain kaca. tebakanku pembuat parselnya sudah biasa membuat. sayangnya, barang barang didalamnya ada yang dilem terlalu kuat jadi susah banget dilepasin.

 makanan kecil model wafer begini ini jarang laku dirumah. entah kenapa anakku juga tidak suka nyemil. kadang makan satu dua aja. sesudah itu g akan mau lagi. jadinya dibikin pagar saja. mungkin kalau lengket saa kuenya kan akhirnyan ikut kemakan juga.

selamat idul fitri yaaa ...

semoga dipertemukan kembali dengan bulan ramadhan tahun depan dan diberikan keislaman keimanan keikhlasan kesabaran dan kekuatan untuk lebih banyak dan lebih khusyu beribadah untuk kembali pulang pada NYA ...

everlasting marble cake

 pengen cemilan yang biasa biasa saja. yang mudah dibuat. yang bahan bahannya mudah ditemukan. yang cucian alat alat dapurnya sedikit. yang semua orang suka makannya entah sedikit atau banyak. yang resepnya singkat bukan macam thesis gitu. selain puding atau jelly ya. terus memandangi foto foto di timeline ada yang bikin marmer cake ini. akhirnya browsing mana yang paling oke. sebenarnya ada resep jadul yang okay tapi tidak memenuhi syarat syarat diatas.

 jadilah 2 resep disatukan. antara resep www.rasamalaysia.com dan http://nasilemaklover.blogspot.com entah kenapa dua resep ini sebenarnya mirip. diaduk aduk jadi satu resep. pori porinya tidak terlalu rapat tetapi rapat ukuran buttertype cake.

 cake marmer

dari berbagai sumber contekan

bahan :

250 gra margarin

200 gram gula pasir halus

4 butir telur

1 sdt baking powder

1 sendok teh vanila

1/2 sendok teh garam

250 gram tepung terigu

6 sendok makan susu cair

5 sendok makan bubuk cokelat

cara membuat :

ayak tepung terigu dengan garam dan baking powder,  sisihkan dulu

panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat atau bergantung oven masing masing

siapkan loyang tulband 22 cm seperti di foto

olesi dengan margarin dan tabur terigu

kocok margarin dan gula pasir sampai lembut sekitar 7 atau 8 menit dengan mixer kecepatan tinggi

turunkan kecepatan mixernya dan masukkan telur satu persatu berseling dengan 1 sendok makan tepung terigu

matikan mixernya dan masukkan tepung terigu bergantian dengan susu cair

aduk rata seluruhnya 

ambil semangkok adonan dan campur dengan cokelat bubuk

tuang adonan putih kedalam loyang diseling adonan cokelat

aduk adonan dengan tusuk sate atau garpu untuk membentuk motifnya

panggang sampai matang

menurutku enak dan seperti seharusnya cake marmer. belakangan cake marmer kan dibuat lebih lembut dengan memperbanyak jumlah telurnya atau mengganti metode membuatnya. tetapi kembali ke soal selera saja ya :)

roti isi ovomaltine

 kangen bikin roti pas akhir akhir bulan puasa kemaren. membayangkan buka puasa dengan roti empuk dan teh hangat kayanya luar biasa. memang benar rasanya luar biasa. sayangnya, karena sudah puasa beberapa waktu, hanya mampu makan sepotong saja. sisanya dibagi bagi. semoga yang menerima juga menikmati ya. rotinya pakai resep yang ada biangnya, water roux. sudah pernah diposting disini. hasil contekan dari blogger negara tetangga.

 isinya selai cokelat ovomaltine yang belakangan tersohor dan tiba tiba teman kuliahku ikut jual. sebotol besar harganya 85 ribu tetapi belakangan ada yang jual hanya 65 ribu. g tahu deh mana yang benar. bukan penggemar selai meski g nolak kalau ada. denger dengar, biasanya mereka nemu selai ini kalau lagi jalan di singapore. mengingat botolnya kaca, pastinya usaha besar untuk membawa pulang selai ini lebih dari 2 botol. tetapi rasanya memang enak sih. persis ovaltine minuman cokelat itu juga. lebih manis kayanya.

http://www.mykitchensnippets.com/2010/05/japanese-style-sweet-bun-dough.html

 

 

devil cake my birthday cake

 oh ... begitu cepatnya 

waktu datang dan berlalu berkejaran hingga kita lupa 

tak sempat menghityng berapa banyak langkah tercipta

hari ini kuberulangtahun satu pertanda hari ini jadi milikmu ...

masa sih hari ini jadi milikku? hari ini saja? setiap pagi membuka mata, kalau dibuka rasa syukur karena memiliki hari baru artinya memiliki kesempatan lagi untuk memperbaiki diri dan melakukan hal hal yang lebih baik dari sebelumnya, kurasa bisa dibilang itu akan jadi hariku ...

 berhari hari kubayangkan apa yang jadi base cake, selain cake cokelat. ternyata ujung ujungnya bikin cake cokelat lagi ... cake cokelat lagi ... hahaha .. entah mengapa cake cokelat merepresetasikan mewah, lezat, dan celebration! jadi memang sangat sangat cocok untuk harikuuuu ... lalu diambil beberapa buku buku resep tentang cake berlapis, cake dari masa ke masa, cake dekoratif, dan sebagainya. dekoratif sudah masuk prioritas terendah. mengingat tenaga dan waktu terbatas. biaya juga sih :p

 bahkan lilin ini nampaknya tidak terlalu cocok. tapi angka nol bisa dianggap, kesempatan baru untuk a brand new start. memulai lagi dari awal, dari niat yang diperbarui. duh, berat banget ngomongnya. takut g bisa buktiin nih. oh, ya, akhirnya dipilih devil cake dari buku SEDAP cake dari masa ke masa. pengennya sih ombre cake 6 lapis yang spektakuler. atau yang lebih classy seperti cotton cake. eh, tapi tahun lalu kan cotton cake. pengennya cheese cotton cake.

 DEVIL CAKE

buku SEDAP 

Cake dari Masa ke Masa

 

  bahan bahan untuk cake :

( 1 ) 150 gram bubuk cokelat

2 sendok makan kopi instant

1/4 sendok teh garam

500 ml susu cair dihangatkan

aduk seluruh bahan diatas sampai menjadi adonan kental lalu sisihkan dahulu

( 2 ) 325 gram tepung terigu

2 sendok teh baking powder

dua bahan ini diayak dan sisihkan dahulu

( 3 )  250 gram margarin

400 gram gula pasir halus

4 butir telur

cara membuat :

siapkan 2 loyang 22cm tinggi 4 cm dioles margarin dialas kertas dan panaskan oven 180 derajat atau sesuaikan dengan karakter oven masing masing

kocok margarin dan gula psir sampai lembut sekitar 8 menit kemudian masukkan telur satu persatu bergantian dengan sesendok tepung terigu

masukkan sisa tepung terigu bertahap bergantian dengan larutan cokelat bubuk

tuang adonan kedalam 2 loyang dan panggang sekitar 35 menit atau sampai matang lalu dinginkan

bahan bahan untuk filling dan coating :

300 gram dark cooking chocolate dipotong kecil kecil

250 ml krim kental atau whipping cream 

50 gram margarin dilelehkan

cara membuat :

hangat krim kental dengan cara ditim kemudian masukkan potongan cokelat sampai larut semua dan terakhir masukkan margarin

aduk seluruhnya sampai berkilat

diamkan sampai mengental 

penyelesaian :

oleskan filling cukup tebal ke selembar cake dan tutup dengan cake yang lain

tutup seluruh cake dengan sisa filling dan hias sesuai selera

tak ada ide dan cukup bahan untuk hiasan cake ...

 ternyata devil cake ini lebih enak lebih cokelat dan lebih moist dibanding devil's food cake dari martha stewart. yang ini tidak beremah dan lembut. nyaris meleleh di mulut. setelah sekian kali membaca resep ini, menyesal deh, mengapa baru sekarang dipraktekkan.

 

sulit sekali menangkap keindahan cokelat yang sangat gelap ini dengan kamera. tetapi percaya deh, lezat!